雕刻法是红木家具装饰艺术中较为常见的一种装饰方法。采用线雕、阴刻、浮雕、透雕、圆雕等工艺，形成具有浓郁文化色彩的图案。
与雅韵红木一起从总体上看，红木家具雕刻的题材大致有山水花鸟、神兽瑞禽、博古杂宝、佛道传说、世俗生活、吉祥祈福六大类。
山水花鸟与神兽瑞禽。
山水画的花鸟类题材在红木家具雕刻中很常见。山水画题材的作品布局多种多样，既有层峦叠嶂、气势磅礴的雄浑，也有小桥流水、杨柳春风的秀美。
表达手法上，有的是作为主体性，其间经常出现楼台亭阁、墙门庭院、桥梁古城等建筑，雕琢精致玲珑，表现出古色古香的古雅之美。
有些作为人物的衬景，使人物形象更加生动、具体。
花鸟画既有梅兰竹菊、松柏石榴、牡丹、荷莲等植物花卉，也有猛禽、禽类、鸟兽、鸣禽等，画面布局繁简得体，展现出生机勃勃的灵秀之美。
在红木家具的木雕装饰中，神兽瑞禽类的内容也较为常见。
“神兽”、“瑞禽”是中国传统艺术中的一个特殊门类，是历代民间艺术家美化、神化、神化自然的艺术形象。
具体的木雕形象有龙、麒麟、禄、虎、凤、仙、鹤等，它们既写实又夸张，注重神瑞的张力，增强其无敌能力。
民间美术家为了显示其神威，又使这些兽类的双肩长出强健的翅膀，脖子长出两头甚至是九头，腿生出火焰披毛，脚下涌出云纹浪花。这批神兽瑞禽矫健生动、流畅、灵敏、壮观、奇幻，装点于清式家具的牙边、扶手等处，显得庄重典雅。
博古与世世。
也是传统红木家具木雕中常见的图案之一。
博古杂宝具有博古通今、崇尚儒雅的意蕴，是古代士大夫士大夫、士大夫、士大夫的标志之一。
在传统的纹样形式上，主要是瓶、罐、壶、碗、盘、盒、盂等，配以如意、宝珠、玉镯、犀角、锭、珊瑚、方胜、古钱这八件“八宝”物品，显得古雅而美丽。随著时代的发展，人们又把琴、棋、书、画等作为文物加入其中，使博古杂宝的装饰内容更加丰富。
生命是创造之源，这句话同样是古代木雕艺术家的准则之一，在红木家具木雕中，世俗生活图样也很普遍。在这些作品中，反映农家生活的木雕内容占很大比重，渔、樵、耕、读是反映农夫耕田、渔夫捕鱼、砍柴、牧童弄笛等生活题材的中心。
佛道传说与吉祥祈福。
在红木家具上装饰的佛道传说类内容也比较常见，它们有佛经道教典故，其中有《西游记》、《封神演义》等书中的情节，还有一些来自民间神话传说。
常见病有唐僧取经、敦煌飞天、八仙过海、钟馗捉鬼、麻姑献寿等。这类耳熟能详的佛道传奇同样蕴涵着儒家文化的精华，深受大众喜爱。
在中国传统红木家具中，有大量的内容反映了人们对美好生活的渴望，这些内容和题材大多以吉祥祈福的图案形式出现，通过动物、植物、器物等形象，运用借喻、比喻、双关、象征等表现手法来表达人们对美好生活的向往，常见的形象有：梅花、喜鹊、鸳鸯、鸳鸯等。
比如，雄鸡与大象代表吉祥，因“鸡、象”与“吉祥”谐音，鲤鱼跳龙门，比喻望子成龙；麒麟背上骑小孩，即大富大贵，比喻天公赐子，即大富大贵。其它有龙凤呈祥、凤穿牡丹、双龙戏珠、双狮戏球等，都是中国传统吉祥图案。
古代人认为，“福”的境界应该包括长寿、多子、富贵、蕴德、寿终五个内容，俗称“五福临门”。常用图案形象有蝙蝠、祥云、佛手、莲花等。例如“蝙蝠”与“遍福”、“遍富”谐音，在传统门窗中被广泛使用。